職位描述
【職位描述】
1，針對公司提供的水產品食材研發新菜品；
2，預制菜（湘菜、川菜系）新品研發，提供菜品展示和推介；
3，研發新品量產生產線指導，協助制定產品工藝書及標準化文件；
4，新品成本預估及工藝等文件制定及審核；
5，提升菜品研發能力、消費者體驗和客戶技術服務和指導能力；
6，根據新產品開發計劃，完成廚師版菜品的創作和設計，菜譜的開發；
7，在公司大型接待活動中提供廚務支持。
【任職要求】
1，高中以上學歷，年齡30-40歲
2，湘菜、川菜菜品研發經驗5年以上；
3，豐富的中西餐烹飪經驗，熟悉多種菜系、烹飪方式和餐飲原材料并能熟練運用；
4，具有開發新菜品和味型創新的能力；
5，具有破解和仿制菜品的能力，有湘菜、川菜系預制菜研發經驗優先；
6，有良好的展示能力和溝通技巧，團隊協作意識強，能與研發工程師緊密合作。
企業介紹
國聯（益陽）食品有限公司是湛江國聯集團控股子公司，總部湛江國聯水產開發股份有限公司創建于2001年，公司以“為人類提供健康海洋食品”為使命，專注于水產行業，現已發展成為集育苗、工廠化養殖、飼料、海洋食品加工、國內國際貿易、水產科研為一體的全產業鏈跨國集團企業。2010年7月8日，公司在深圳證券交易所正式掛牌上市，股票代碼：300094。
國聯（益陽）食品有限公司是益陽市委市政府引進的重點項目之一。公司南鄰一代文豪《山鄉巨變》作者周立波先生故居，東抵益陽市火車站，是益陽食品加工行業內一顆耀眼的新星。
